Casa Castillo La Escarpa 2024
La interpretación más fresca y elegante de la monastrell
Casa Castillo La Escarpa 2024 es un tinto elaborado en exclusiva para Vinoselección que refleja la visión innovadora de José María Vicente. Conjuga la intensidad mediterránea con la frescura atlántica. Procede de una cosecha excepcional y se presenta como una de las expresiones más puras y sofisticadas de la monastrell.
Información general
Casa Castillo La Escarpa 2024 es un monovarietal de monastrell que destaca por su equilibrio y personalidad. Tras la fermentación, el vino se cría durante 9 meses en barricas de 500 litros y en grandes fudres de 5000 litros, lo que aporta complejidad sin perder la frescura que caracteriza a la añada. El ensamblaje final se hizo mano a mano entre José María Vicente y los técnicos de Vinoselección a lo largo de varios viajes a Jumilla.
En el viñedo de Casa Castillo, la monastrell se cultiva en suelos pobres y pedregosos que favorecen la concentración y la finura. La altitud y la influencia de corrientes frescas permiten obtener uvas con una acidez natural que equilibra la potencia mediterránea, dando lugar a vinos vibrantes y llenos de matices.
Casa Castillo, fundada en 1991 y dirigida actualmente por José María Vicente, se ha consolidado como una referencia imprescindible en Jumilla gracias a su apuesta por la autenticidad y la mínima intervención. Su filosofía se basa en respetar el carácter del terruño y las variedades locales, con prácticas sostenibles y crianzas que realzan la pureza de la fruta. Hoy, sus vinos son reconocidos internacionalmente por su elegancia y personalidad.
Casa Castillo La Escarpa 2024 armonizará a la perfección con arroz con conejo y codero al horno.
Características generales
Información general
Casa Castillo La Escarpa 2024 es un monovarietal de monastrell que destaca por su equilibrio y personalidad. Tras la fermentación, el vino se cría durante 9 meses en barricas de 500 litros y en grandes fudres de 5000 litros, lo que aporta complejidad sin perder la frescura que caracteriza a la añada. El ensamblaje final se hizo mano a mano entre José María Vicente y los técnicos de Vinoselección a lo largo de varios viajes a Jumilla.
En el viñedo de Casa Castillo, la monastrell se cultiva en suelos pobres y pedregosos que favorecen la concentración y la finura. La altitud y la influencia de corrientes frescas permiten obtener uvas con una acidez natural que equilibra la potencia mediterránea, dando lugar a vinos vibrantes y llenos de matices.
Casa Castillo, fundada en 1991 y dirigida actualmente por José María Vicente, se ha consolidado como una referencia imprescindible en Jumilla gracias a su apuesta por la autenticidad y la mínima intervención. Su filosofía se basa en respetar el carácter del terruño y las variedades locales, con prácticas sostenibles y crianzas que realzan la pureza de la fruta. Hoy, sus vinos son reconocidos internacionalmente por su elegancia y personalidad.
Casa Castillo La Escarpa 2024 armonizará a la perfección con arroz con conejo y codero al horno.
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