Pazo Señorans 2023
El buque insignia de una bodega referente
Pazo Señorans 2023 es un albariño ejemplar y uno de los mejores blancos gallegos del mercado. Fresco y elegante, este blanco de la D.O. Rías Baixas se distingue por su complejidad aromática, su volumen y un esqueleto logrados gracias a su medida crianza sobre lías.
Información general
Pazo Señorans 2023 es la última cosecha de una marca clave en la D.O. Rías Baixas. Un vino que sigue posicionado, añada tras añada, entre los mejores blacos monovarietales de albariño del mercado.
Pazo Señorans ha sido sometido a una crianza de 5 meses sobre sus lías complementada con una estancia de 4 meses más en botella para su redondeo final. Un blanco que marcó un antes y un después en Rías Baixas, con una calidad incontestable, que se distingue por su amplitud, su complejidad aromática y su textura sedosa.
Pazo de Señorans es una firma asentada en una casa solariega del siglo XVI ubicada en la subzona del Valle del Salnés. Maestra en el manejo de la albariño, uva regente del viñedo gallego, Pazo Señorans lanzó su primera añada al mercado en 1989 y hoy en día es una bodega de prestigio internacional e imprescindible para entender la evolución de la D.O. Rías Baixas. Fundada por Javier Mareque y Marisol Bueno, pionera en la elaboración de albariños con crianza en depósitos de acero inoxidable, a la dirección de la bodega se han sumado los cuatro hijos del matrimonio: Marisol, Vicky, Javier y Santiago.
Pazo Señorans 2023 es un albariño pleno de frescura y con un excelente potencial de guarda (1-3 años). Un blanco de la D.O. Rías Baixas que acompaña perfectamente platos de marisco cocido o a la plancha.
Notas de cata
Pazo Señorans luce un atractivo color amarillo pajizo pálido con ribete verdoso. Muy brillante y cristalino.
En nariz, sorprende su tremenda complejidad aromática. Es un vino blanco intenso y muy elegante. Despliega, en primer término, notas florales (madreselva), recuerdos de fruta blanca (melón) y notas de cítrico pomelo rosa, sobre un delicado fondo de hierbas aromáticas (hierbabuena).
En boca se muestra amplio, untuoso y con un paso de boca equilibrado y glicérico. Ofrece agradables recuerdos de frutas cítricas que, junto a su acidez bien integrada, le otorgan vivacidad y frescura. Muy largo en el final de boca, con persistencia de notas herbáceas y balsámicas.
Características generales
Información general
Pazo Señorans 2023 es la última cosecha de una marca clave en la D.O. Rías Baixas. Un vino que sigue posicionado, añada tras añada, entre los mejores blacos monovarietales de albariño del mercado.
Pazo Señorans ha sido sometido a una crianza de 5 meses sobre sus lías complementada con una estancia de 4 meses más en botella para su redondeo final. Un blanco que marcó un antes y un después en Rías Baixas, con una calidad incontestable, que se distingue por su amplitud, su complejidad aromática y su textura sedosa.
Pazo de Señorans es una firma asentada en una casa solariega del siglo XVI ubicada en la subzona del Valle del Salnés. Maestra en el manejo de la albariño, uva regente del viñedo gallego, Pazo Señorans lanzó su primera añada al mercado en 1989 y hoy en día es una bodega de prestigio internacional e imprescindible para entender la evolución de la D.O. Rías Baixas. Fundada por Javier Mareque y Marisol Bueno, pionera en la elaboración de albariños con crianza en depósitos de acero inoxidable, a la dirección de la bodega se han sumado los cuatro hijos del matrimonio: Marisol, Vicky, Javier y Santiago.
Pazo Señorans 2023 es un albariño pleno de frescura y con un excelente potencial de guarda (1-3 años). Un blanco de la D.O. Rías Baixas que acompaña perfectamente platos de marisco cocido o a la plancha.
Notas de cata
Pazo Señorans luce un atractivo color amarillo pajizo pálido con ribete verdoso. Muy brillante y cristalino.
En nariz, sorprende su tremenda complejidad aromática. Es un vino blanco intenso y muy elegante. Despliega, en primer término, notas florales (madreselva), recuerdos de fruta blanca (melón) y notas de cítrico pomelo rosa, sobre un delicado fondo de hierbas aromáticas (hierbabuena).
En boca se muestra amplio, untuoso y con un paso de boca equilibrado y glicérico. Ofrece agradables recuerdos de frutas cítricas que, junto a su acidez bien integrada, le otorgan vivacidad y frescura. Muy largo en el final de boca, con persistencia de notas herbáceas y balsámicas.
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